CORYLUS MAXIMA Mill.
Familia: Betulaceae
Nombre común: Avellano
Lugar de origen: Sudeste de Europa y sudoeste de Asia.
Etimología: Corylus, nombre griego del avellano. Maxima, del latín maximus-a-um, el más largo

Descripción: Pequeño árbol que no sobrepasa los 10 m. de talla, aunque normalmente suele presentarse como arbusto. Corteza grisácea. Ramillas peloso-glandulosas. Hojas redondeado-ovadas a anchamente obovadas. Base cordiforme. Ápice acuminado. Miden 7-14 cm. de longitud y 4-10 cm. de anchura. Margen doblemente aserrado o a veces lobulado. Haz verde oscuro, glabro, con pelos en las nerviaciones del envés. Flores en amentos. Los masculinos de 5-7 cm. de longitud, amarillentos. Los femeninos más pequeños, ovoides. Avellanas rodeadas por un involucro tubular, dos veces más largo que el fruto, con lóbulos aserrados irregulares y glandulosos. Avellanas ovoides de unos 2 cm. de diámetro. Se disponen en grupos de 2-3 o a veces solitarias.

Cultivo y usos: Se multiplica por semillas. Tolera el frío y casi todo tipos de suelos a condición de que no sean alcalinos. Exposición a media sombra. Sus frutos son alimenticios y con valor comercial. Cultivada como ornamental, sobre todo su cultivar ‘Purpurea’.

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