MESPILUS GERMANICA L.
Familia: Rosaceae
Nombre común: Nispolero
Lugar de origen: Especie originaria de Europa y Asia Menor.
Etimología: Mespilus, del nombre latino de este fruto. Germanica, de germanicus-a-um, procedente de la actual Alemania.

Descripción: Arbusto o arbolillo caducifolio de hasta 5 m. de altura con la corteza gris mate y las ramas tortuosas, espinosas en los ejemplares silvestres. Hojas simples, oblongo-lanceoladas, cortamente pecioladas, de 5-12 cm. de longitud. Margen finamente aserrado o entero en ocasiones. Haz verde, glabro y envés densamente blanco-tomentoso. Flores solitarias de 3-5 cm. de diámetro, dispuestas al final de ramillas cortas. Son de color blanco, con 30-40 estambres y aparecen en Mayo. Fruto pubescente, de unos 2,5 cm. de diámetro, de color gris-verdoso con puntos rojizos, coronado por los restos de los sépalos. Ápice anchamente umbilicado; áspero y duro antes de la madurez; blando y pulposo, azucarado y acidulado cuando está maduro, adquiriendo entonces una tonalidad marrón. Contiene 3-5 semillas.

Cultivo y usos: Se multiplica por semillas, acodos o injertos. Tolera el frío y suelos variados a excepción de los muy alcalinos. Los frutos no son de mucho interés, pues hay que dejarlos un tiempo antes de consumirlos para que pierdan su acidez. Su madera es dura, homogénea y resistente al rozamiento. Su corteza tiene propiedades medicinales.