QUERCUS CERRIS L.
Familia: Fagaceae
Sinónimos: Q. lanuginosa Lam.
Nombre común: Roble de Turquía
Lugar de origen: centro y sur de Europa, Asia Menor y Siria llegando hasta Armenia.
Etimología: Quercus, nombre latino de la encina, roble, etc. Cerris, del nombre latino clásico para este árbol.

Descripción: Árbol caducifolio de 20-25 m de altura, pudiendo llegar hasta los 35 m, con la corteza inicialmente de color blanco grisáceo y lisa, haciéndose después agrietada, pardusca por el exterior y rojiza en las grietas; copa amplia con muchas ramas. Ramillas rugosas, pelosas, angulosas, pardo-rojizas. Yemas oviformes, de 2-3 mm de longitud, provistas de escamas filamentosas y brotes jóvenes tomentosos; el tomento persiste o cae y en su base mantiene las estípulas lineares. Hojas presentando una acusada marcescencia, coriáceas, variables en su forma, de oblongo-elípticas a oblongo-lanceoladas, de 7-15 x 3-5 cm, con 4-7 pares de lóbulos agudos, con el ápice agudo y la base redondeada o truncada; pecíolo de 1-2 cm de longitud; tienen de 5 a 7 pares de nervios destacados; son lampiñas y de color verde intenso por el haz y más pálidas por el envés, tomentosas o algo pelosas en los nervios. Bellotas elipsoides, estriadas, de ápice subtruncado o mucronado, de hasta 4 cm de longitud, de color castaño rojizo en la madurez, solitarias o en grupos de 1 a 4, sobre un pedúnculo rígido de 5-10 mm de longitud, cubiertas hasta su mitad por una cúpula formada por escamas lineares revueltas, blandas y tomentosas, teniendo en su conjunto la apariencia de la cabellera de medusa. Maduración bianual.
 
Cultivo y usos: Es poco exigente en cuanto al suelo, prefiriendo los silíceo-arcillosos, profundos, frescos, sueltos y relativamente secos. Clima templado-frío a frío-templado, con una precipitación anual de 500 mm. Especie de media luz que presenta un crecimiento relativamente rápido si la luz y la temperatura le son favorables. Existen dos cultivares: ‘Laciniata’, de hojas pinnatífidas; ‘Pendula’, de ramillas colgantes. Su madera es dura, densa y poco resistente, salvo si está debajo del agua. Al permanecer las hojas secas sobre las ramas en invierno le hacen recomendable para formar barreras cortavientos.