COCCOLOBA UVIFERA (L.) L.
Familia: Polygonaceae
Sinónimos: Polygonum uvifera L.
Nombre común: Uva de mar
Lugar de origen: Originario de Las Antillas, Bahamas y Suramérica tropical.
Etimología: Coccoloba, del griego kokkolobis, nombre antiguo dado a una parra por la apariencia de sus frutos. Uvifera, del latín uvifer-fera-um, productor de uvas, por los racimos de frutos.

Descripción: Arbusto o arbolito siempreverde, dioico, de hasta 5-6 m de altura, en ocasiones ramificado desde la base, con la corteza delgada, lisa, de color gris, que se desprende en escamas en los ejemplares viejos. Ramas con anillos en los nudos, que son cicatrices de las hojas caídas. Hojas alternas, arriñonadas, redondeadas u orbiculares, coriáceas, de 7-20 cm de longitud y hasta 25 cm de anchura. Base acorazonada. Pecíolo corto. Nervio principal y venación primaria de color marrón, así como las nuevas hojitas. Hojas adultas de color verde azulado en el haz y más pálidas en el envés. Racimos florales erectos y estrechos de hasta 30 cm de longitud. Flores blanco-verdosas. Las masculinas con 8 estambres unidos en la base. Fruto de 1-2 cm de diámetro con una cubierta carnosa de color morado. Encierra una sola semilla esférica. La pulpa es comestible.

Cultivo y usos: Planta tropical que requiere para su cultivo climas suaves carentes de frío, pues sus grandes hojas se hielan con facilidad. Se multiplica por semillas. Planta ideal para primera fila frente al mar, pues tolera muy bien la salinidad. Las raíces y la corteza se utilizan en medicina popular contra diarreas y disenterías. La corteza tienen taninos utilizados en curtientes. El fruto se puede comer crudo o en mermeladas, y al fermentar produce una bebida parecida al vino.

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